Pasta

Mama Angioli bietet eine breite Palette traditioneller italienischer Pasta-Sorten an. Dazu gehören vor allem besondere Varianten wie Tagliatelle, Fusillioni giganti, Pennoni giganti und Paccheri. Jede Sorte wird sorgfältig ausgewählt, um den authentischen Geschmack Italiens in deine Küche zu bringen.

Für die perfekte Zubereitung von Mama Angiolis Pasta empfehlen wir, die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser zu kochen. Verwende etwa 10 Gramm Salz pro Liter Wasser und bringe das Wasser zum Kochen, bevor du die Pasta hinzufügst. Die Kochzeit variiert je nach Pastasorte und gewünschter Konsistenz. Um den perfekten „al dente“-Biss zu erreichen, folge den Anweisungen auf unseren Verpackungen und probiere die Pasta kurz vor dem Ende der Kochzeit.

Frische Pasta hat eine weichere, zartere Textur und wird aus frischen Eiern und hochwertigem Mehl hergestellt. Sie eignet sich besonders für reichhaltige Saucen und ist schneller zu kochen. Getrocknete Pasta hingegen hat eine längere Haltbarkeit und eine festere Textur, die sich ideal für Saucen mit Stückchen eignet. Damit ihr länger Freude an unseren Nudeln habt, findet ihr bei Mama Angioli getrocknete Pasta. Die passenden Saucen findet ihr ebenfalls bei uns.

Die Pasta von Mama Angioli ist besonders durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren. Unsere Pasta wird aus erstklassigem Hartweizengrieß hergestellt. Für eine traditionell italienische Pasta braucht es auch gar nicht mehr! Die sorgfältige Trocknung und die handwerkliche Herstellung garantieren ein Produkt, das den hohen Standards der italienischen Küche entspricht. Mama Angiolis Pasta verkörpert Kunst und Leidenschaft, die in jeder Nudel steckt.

In Italien wird Pasta oft als erster Gang (Primo) serviert, gefolgt von einem Hauptgang (Secondo). Mama Angiolis Pasta wird traditionell mit einer Vielzahl von Saucen serviert, die den Geschmack der Pasta ergänzen. Ob mit einer einfachen Tomatensauce, einer reichhaltigen Bolognese oder einer delikaten Pesto-Sauce, das Ziel ist es, den natürlichen Geschmack der Pasta hervorzuheben. In Italien wird Pasta normalerweise nicht als Beilage serviert, sondern als eigenständiges Gericht, das mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird.