Ein besonderer Schatz der italienischen Küche sind die berühmten italienische San Marzano Tomaten! Diese zarten Tomaten werden am Fuße des Vesuv angebaut und aufwendig von Hand geerntet. Die San Marzano Tomaten verführen mit unglaublich süß fruchtigem Geschmack, der deine Gerichte im Handumdrehen mit authentisch italienischen Aromen bereichert!

Mama Angiolis „Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P“ sind wahre Delikatessen, die nicht nur Feinschmecker und Tomatenliebhaber begeistern! Die ganzen und geschälten San Marzano Tomaten sind besonders schnittfest und haben im Gegensatz zu den „konventionellen Tomaten“ eine längliche Form. Mamas geschmacksintensive San Marzano Tomaten sind außerdem mit dem Gütesiegel D.O.P., Denominazione d'Origine Protetta ausgezeichnet, um eine geschützte Ursprungsbezeichnung zu kennzeichnen. Langsam gereift im sonnenreichen Kampanien (Süditalien) am Fuße des Vesuv, wo ein besonders fruchtbarer Boden optimale Bedingungen bietet, prägt diese Tomate ihre köstlichen und geschätzten Aromen aus. Sobald die San Marzano reif ist, wird sie sorgsam von Hand geerntet, schnell weiterverarbeitet und in San Marzano Tomatensaft eingelegt. So kann optimale Frische und ausgezeichneter Geschmack gewährleistet werden, ohne jeglichen Zusatz von Salzen oder anderen Geschmacksverstärkern. Die fruchtigen Tomaten stammen dabei vom selben italienischen Erzeuger, der auch schon Mama Angioli damals in den 70er-Jahren beliefert hat. Vor allem eignet sich die San Marzano Tomate für die Herstellung von Saucen nach original italienischer Rezeptur und um deiner Pizza einen authentisch italienischen Geschmack zu verleihen!